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Bom domingo!

Hoje o Rio Grande comemora a Farroupilha, tem fogo de chão aceso em CTG de meio país, e domingo é dia de escolher o que fazer com as horas que sobram. Tem filme de família que troca a cidade por um pedaço de terra no interior americano e descobre, do jeito caro, quanto custa água. Tem queijo da Canastra chegando pelo correio com o nome do produtor na etiqueta. Tem agenda de evento pra marcar antes que os prazos fechem. Tem edital com dinheiro pra mulher do campo vencendo na quinta, num canto do site da Embrapa. E tem carbono que o frigorífico precisa cortar e quer cortar no seu pasto, com técnico de graça. Ainda tem jogo e pergunta no fim.

Pra você começar a semana sabendo o que o calendário já marcou.

Por Luciana Stival.

Vai deixar a fazenda pra quem? A pergunta costuma chegar com um susto junto, sete em cada cem empresas familiares chegando ao neto, e quem conta o susto é uma conselheira de empresas que termina recomendando contratar conselheiro. Pois é.

O número que dá para conferir de graça é outro, e é mais duro. Quase um quarto dos produtores do país já tinha 65 anos ou mais quando o Censo passou, em 2017, contra pouco mais de um sexto em 2006. O plano de sucessão que a família foi adiando não envelheceu. Quem adiou, sim.

E não é jeitinho brasileiro, em Iowa é igual. Quarenta produtores e lideranças do Sistema FAEP foram lá e voltaram com o mesmo problema na mala, e lá 58 mil dos 153 mil produtores têm 65 anos ou mais. O que trouxeram de útil foi o diagnóstico: o filho se forma, a indústria oferece salário bom, e o que segura ele na fazenda não é papel de cartório, é a fazenda dar conta de pagar.

Sucessão, no fim das contas, é uma linha do fluxo de caixa. Quem quiser começar por ela antes de chamar consultor tem o Herdeiros do Campo, do próprio FAEP, que só recebe a família com duas gerações na mesma mesa.

Todo boi e búfalo do Brasil vai ter que andar com brinco eletrônico, um número só dele, e o Ministério da Agricultura já publicou o calendário. O ano que todo mundo repete é 2032, quando cem por cento do rebanho precisa estar identificado. A obrigação de verdade, porém, começa bem antes, em 1º de janeiro de 2027, com os animais que tomam vacina de brucelose e os que estão em protocolo privado. Até o fim de 2029 boi sem brinco ainda anda, mas a partir de 2033, acabou a “paciência”.

O que a portaria não diz, em nenhum dos seus dez artigos, é quanto custa o brinco, quem paga e o que acontece com quem não colocar… O preço que circula, na boca de quem vende rastreabilidade, é de R$ 7 a R$ 10 por cabeça. E o pior é que tem o risco do seu estado antecipar o prazo e apertar a regra.

Mas a principal pressão vem de fora, porque Europa e China cobram carne de área sem desmatamento, tanto que no Pará a JBS-Friboi e a Amazon já saíram distribuindo três milhões de tags. Que mandem mais, porque vai precisar.

A oferta parece daquelas que não se recusa, técnico na fazenda, ferramenta de medir emissão e um selo de baixo carbono no fim, e a empresa garante, em entrevista, que não custa nada ao produtor. Quem oferece é a Minerva, que compra o seu boi, e o programa é, nas palavras dela mesma, a principal ferramenta que tem para reduzir a emissão da cadeia de fornecimento, porque 98% do carbono da empresa vem da produção do boi, não da fábrica, e ela se comprometeu a chegar ao Net Zero até 2035. O que o técnico corta no seu pasto é, antes de tudo, problema dela.

O produtor, por sua vez, leva orientação técnica, um certificado da Food Chain ID e acesso a crédito com condição diferenciada em instituição parceira. A página oficial lista o resto, e cada item começa com a mesma palavra, acesso, a pagamento por serviço ambiental, a mercado de carbono, a crédito verde. Prêmio por arroba não aparece em nenhuma das quatro páginas lidas. Aparece produto diferenciado com maior valor agregado, sem dizer no bolso de quem. A recuperação do pasto, essa, é do seu bolso, e a conta de diesel, de energia, de adubo e de defensivo vai para a certificadora fazer o cálculo. Quatro anos depois do lançamento o programa tinha 31 fazendas no Brasil, das 145, a maioria no Uruguai, e a meta é ter pelo menos metade dos abates vindo de fazenda certificada até 2030. Onde o carbono vira dinheiro para o pecuarista é outro contrato, com a subsidiária MyCarbon, pago pelo carbono medido no solo, e em novembro do ano passado os créditos ainda estavam em análise na Verra, previstos para 2026. Selo não tem cotação, e o contrato ainda está na fila.

Quem coordena o Rally da Pecuária escreveu que o atendimento técnico vai acabar se concentrando na iniciativa privada e que, sem coordenação, isso vai se dar pela exclusão de quem não se adaptar. Ele é engenheiro agrônomo e diretor da Athenagro, e prevê, ele mesmo, que tudo começaria na desconfiança entre os interesses envolvidos.

A contagem nacional desenha outro mapa. Quando o Censo perguntou de onde vinha a orientação técnica recebida, a categoria de empresa privada de planejamento apareceu em 28.302 estabelecimentos, atrás do governo, com 388.077, do próprio produtor, com 316.394, da cooperativa, com 251.520, e da empresa integradora, com 134.950.

O trem privado que a coluna anuncia existe, mas tem 28 mil lugares, e na plataforma estão mais de quatro milhões de estabelecimentos que não recebem orientação de ninguém, num país onde a cobertura caiu de 22% para 20,1% entre 2006 e 2017. O dado é do Censo de 2017. Para quem está escolhendo carreira agora, o que a tabela diz é que a consultoria pura é a menor dessas cinco portas, e que quem mais atende produtor, de longe, ainda é o serviço público.

Na quinta vence uma bolsa de mentoria para mulheres indígenas, e em 1º de outubro fecha uma chamada internacional de US$ 2,3 milhões para projeto de agricultura.

As duas estão num canto do site da Embrapa, no Observatório das Mulheres Rurais do Brasil, criado em 2022 para dar subsídio a política pública em benefício das mulheres que atuam em atividade agropecuária, florestal e aquícola. São nove chamadas com prazo declarado.

Quem for escrever projeto para algum dos editais encontra ali ao lado a peça mais aproveitável do conjunto, um guia para incorporar gênero em proposta de ciência e tecnologia, que tem uma versão abreviada de dez perguntas. Aproveita.

Passou de três por cento de grão ardido e o lote cai para fora do Tipo 3, sem que ninguém tenha medido uma micotoxina sequer. Fora de Tipo ele pode ser vendido, desde que identificado como tal, e é acima de cinco por cento que a venda fica proibida.

A classificação oficial do milho olha o defeito que se vê a olho nu e enquadra a carga pelo pior deles, enquanto a toxina que o fungo deixou corre por fora, invisível, sem cheiro e sem gosto, e processo térmico ou químico convencional não a elimina por completo, segundo quem vende o aditivo que promete resolver.

Onde existe número fechado é na comida de gente, com 20 microgramas por quilo de aflatoxinas valendo tanto para o milho em grão quanto para o fubá, e um micrograma no alimento infantil.

Na página oficial de legislação de alimentação animal do Ministério, as duas únicas menções a micotoxina tratam de comida de cão e de gato, uma delas fixando limite desde outubro de 2025. Para quem exporta, o teto que vale é o do país comprador. A letra miúda mora na amostragem, que responde, numa conta que o laboratório oficial do Ministério credita a Whitaker, por nove décimos do erro de uma análise.

Num lote de quatro toneladas, os resultados foram de 0,11 a 100,93 microgramas por quilo, e quando o Ministério manda analisar substância nociva, o ônus é do responsável pelo produto.

Cada número que abre no tabuleiro conta quantas minas encostam nele, e o resto é dedução. Abri o meio e veio um 2 solitário, sem nenhuma pista em volta; fui tentar a sorte num canto, que parecia manso, e a partida durou vinte e sete segundos. Na seguinte, dois números se cruzaram e a bandeira caiu no lugar certo. O Campo Minado Online tem uma grade nova esperando você.

Resposta da edição passada: é o Certificado de Recebíveis do Agronegócio, título com lastro em crédito do agro, e a regra antiga aceitava até contrato de compra de açúcar.

Pergunta de hoje: que fermento natural o queijeiro mineiro guarda de um dia para o outro?

A resposta você confere na próxima edição!

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