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Bom domingo!

Domingo é dia de rede na varanda. Aí a rede pende para o lado do curral: o Charolês virou o noivo da vez para a vaca meio-sangue, e o sogro quer saber quem paga o cocho. E volta para a cadeira do fundador que vendeu a sementeira, ficou na roça e virou conselheiro dos próprios filhos. Descendo a tela, ainda tem o cofre de carbono do Cerrado, jogo, pergunta e muito mais.

Pra você levantar da rede na segunda sabendo quem paga melhor.

Por Luciana Stival.

Quem cria com fêmea F1 Angus x Nelore conhece a ladainha do sogro: toda raça europeia chega prometendo o genro perfeito. O pretendente da vez é o Charolês, e o AgFeed foi ouvir quem vende o noivo: o tricross põe o touro Charolês sobre a meio-sangue, e o bezerro sai com 50% Charolês, 25% Angus e 25% Nelore. O criador André Berta, do Charolês Figueira, promete mais ganho de peso e mais rendimento de carcaça no fim do confinamento; a promessa é dele, que vende o touro.

O dote tem registro em cartório: em março, o Giro do Boi mostrou números apresentados por um comprador de gado da Friboi de Campo Grande (MS), de uma fazenda que termina em pasto com cocho: carcaças de 17 arrobas nas novilhas e 21,6 nos machos tricross. Só que o filho desse casamento é três quartos europeu, e, jogado no pasto, perde ganho de peso no verão, sem conforto térmico, avisa um zootecnista e supervisor comercial da Genex. O noivo pede cocho, não varanda.

E o prêmio do frigorífico é outra conversa: quem pode chegar a um adicional de cerca de 10% sobre a arroba, em algumas operações, é o Angus certificado; o Charolês teve programa parecido em Santa Catarina, que acabou depois de uns dez anos, e hoje a porta citada é o protocolo da Friboi para animais com pelo menos metade de sangue taurino.

O mecânico da sua fazenda não precisa de macacão novo; precisa de carteira nova. Um executivo da John Deere disse à Globo Rural que a maior mudança da tecnologia vai acontecer nas profissões tradicionais do campo, mais do que nos cargos novos de dado e IA; na mesma matéria, o mecânico passa a trabalhar no computador e o operador, a interpretar indicadores. Quem fala é quem vende o painel. O agro ocupava 28,4 milhões de pessoas em 2025, 2,2% a mais que no ano anterior, contra 1,7% do mercado de trabalho em geral.

A autoescola existe e é de graça: o Senar i, Centro de Formação em Inovação no Agro do Senar, que será inaugurado em 2027 em Salvador, oferece dois cursos híbridos gratuitos, um de drones para o agro, de 54 horas, e um de dado na pecuária, de 42 horas. A letra miúda está no botão: no site do Senar i, o botão "Quero me inscrever" é registrar interesse para ser avisado quando abrir turma, e os cursos pedem ensino superior completo ou último ano. Sem diploma, a turma não abre para você.

A porta com data é outra, e dá prioridade a quem já está no campo: em Santa Catarina, o Sistema Faesc/Senar abriu cursos técnicos gratuitos em Agronegócio e Zootecnia, em seis polos, com inscrição até 24 de novembro e prioridade para produtores, familiares e colaboradores.

Olhe quem no seu time já lê o painel; para os outros, a prova tem data.

Escolher touro pela DEP era pegar senha no balcão: o criador de Brangus entrava em contato com a associação e pesquisava a lista dos reprodutores com os melhores índices para o que queria. A Embrapa Pecuária Sul e a Associação Brasileira de Brangus puseram um totem no lugar: o Brangus+IA, uma inteligência artificial dentro do programa oficial de melhoramento da raça, de graça na plataforma do programa.

O pedido é em português, e dá para ponderar: você pede os animais com melhor peso ao sobreano, com peso 8, e que ao mesmo tempo resistam ao carrapato, com peso 2, e a indicação vem na hora. Testamos: a página abre numa caixa de conversa, aceita a pergunta sem cadastro e devolve uma tabela com a DEP, a acurácia e o percentil de cada animal.

A letra miúda do totem: ele só atende Brangus, não serve para Nelore nem Angus, e, a quem pergunta, ele explica o que é DEP, acurácia e percentil. O texto da Embrapa não põe número no ganho do criador; a associação da raça fala em eficiência do programa de melhoramento, valorização dos animais e avanço técnico.

Se você cria Brangus, o balcão agora é seu teclado; se cria outra raça, continue na fila.

Antes de falar em estoque de carbono na sua fazenda, olhe o laudo de textura. Um estudo do CNPEM com a Esalq/USP e a Colorado State University juntou 30 trabalhos do Cerrado, de mais de cem encontrados, e chegou a uma conclusão simples: o carbono associado aos minerais, o mais protegido da decomposição, acompanha o silte e a argila. Solo argiloso é cofre; solo arenoso é bolso.

A outra parte do carbono, a dos resíduos pouco decompostos, é a que vaza: temperatura e pH mais altos andaram junto com menos carbono dessa fração, segundo o próprio CNPEM, que divulga a pesquisa. E o saldo da mata continua maior: a vegetação nativa guarda, em média, 7,3 gramas de carbono associado aos minerais por quilo de solo a mais que a lavoura, inclusive a de plantio direto. O plantio direto pode ajudar a segurar o cofre; o saldo da mata é outra conta.

O que a pesquisadora aponta cabe num extrato: o plantio direto pode proteger o carbono dentro dos agregados, e rotação, sistemas integrados e resíduo orgânico podem potencializar a retenção. E o cofre de argila ainda tem espaço: o estudo não achou sinal de saturação.

Antônio Pimenta, de Rio Verde (GO), foi um dos fundadores, em 1999, de uma sementeira de soja e, em 2020, vendeu o negócio inteiro, com o sócio, para uma empresa canadense. Podia ter se aposentado do crachá; preferiu abrir outro organograma.

Hoje ele toca uma operação agrícola familiar com os três filhos, e cada um atua numa área: governança, finanças e operação, segundo contou ao Projeto Soja Brasil, do Canal Rural. E o fundador? Ficou no conselho, ajudando, diz ele, em todas as áreas que pode. A fazenda tem consultoria contábil, fiscal e de governança, porque, diz ele, a propriedade é tratada como empresa.

A linha mais chata do organograma é a do caixa: a família procura depender menos de crédito, antecipar compra e pagar à vista, sempre que dá, para cortar o custo financeiro.

Sucessão, nessa fazenda, tem organograma: cada filho na sua área, e o fundador na cadeira do conselho.

Cana de custo mínimo é paciente que só vai ao médico quando dói. A Beggio Lorenzo, que planta 300 hectares de cana na região de Matão (SP) e entrega para a Raízen, faz check-up: análise e mapa de cada área para matéria orgânica, microbiota, fertilidade, conservação do solo e água. O laudo decide a receita: reposição de matéria orgânica, ajuste de NPK, organomineral e químico misturado com biológico.

A receita é cara, e ela não esconde: segundo a empresa, gasta cerca de 33% a mais que a média no plantio e 60% a mais na soca. O paciente, diz ela, respondeu: 129,15 toneladas por hectare na última safra e ATR de 141 quilos por tonelada. O retorno que ela declara é de 35%, e a matéria não informa a base nem o prazo.

Quem assina o atestado é o próprio paciente: a conta é da empresa, contada ao AgFeed numa seção que tem apoio da FERA, a frente empresarial pela agricultura regenerativa, de cujo comitê o executivo que toca a Beggio passou a fazer parte. A cana é 3% do faturamento do grupo, mas, diz ele, é 100% do seu coração.

O que dá para copiar sem fé é o exame: medir cada área e gastar onde o laudo manda; o resto você refaz na sua conta.

Treze palavras que todo mundo já ouviu e quase ninguém sabe o que significam, cinco respostas para cada uma. A pegadinha vem logo na primeira: ósculo é preguiça, rapidez ou beijo? Dali em diante, rubicundo, célere, loquaz e súcia vão testar o vocabulário que você acha que tem. Encare o Palavras Difíceis da Língua Portuguesa e veja quantas acerta sem abrir o Google.

Resposta da edição passada: WASDE é o relatório mensal do USDA com as estimativas de oferta e demanda agrícola do mundo: produção, consumo, exportação e estoque de cada grão, país por país.

Pergunta de hoje: o que é a DEP que acompanha o touro no catálogo de leilão?

A resposta você confere na próxima edição!

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