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Bom domingo!

Antes da bola rolar, dá tempo de um cafezinho com o agro que não sai na news de segunda.

Tem ciência de detetive, gente do interior transformando grão em coisa que você nem imagina, e uma brasileira driblando o mundo lá fora. Tem ainda 5 links que valem o seu domingo, um jogo pra aquecer, e a agenda dos principais eventos que vem por aí.

Pra você começar a semana com a bateria recarregada.

Por Luciana Stival

Sabe quando você compra picanha e fica na dúvida se é aquilo mesmo? A Embrapa Gado de Corte, com a UFMS e a Unesp, criou um jeito de tirar a prova: uma espectrometria (a MALDI-TOF) que lê as proteínas e cria uma "impressão digital" molecular, capaz de dizer a espécie e até a raça (separa Nelore de Angus), mesmo depois de congelar ou fritar, em cerca de 20 minutos e bem mais barato que o exame de DNA.

Na prática, é uma arma contra fraude e reforça a rastreabilidade da carne premium, aquela que paga mais e não pode ter história mal contada. Afinal, quanto mais o consumidor quer saber a origem do que come, mais a ciência vira parte do valor.

Sexta geração de uma família de cafeicultores no Sul de Minas, Vanessa Vilela não foi pra lavoura plantar, foi buscar ingrediente. Farmacêutica, criou a Kapeh, cosméticos de café arábica especial: esfoliantes com o grão torrado, óleos e até "lip gloss" do óleo do café. São mais de 200 produtos, 18 estados e exportação pra Portugal, Holanda e África do Sul.

O recado pro jovem do agro: agregar valor nem sempre é vender o grão mais caro, às vezes é achar um uso que ninguém tinha enxergado. Da xícara pra pele, diversificar é vantagem, não só nos investimentos.

A agricultura regenerativa tem um problema: dá trabalho e custo pro produtor, e a recompensa costuma vir só de um premiozinho na venda do grão. O Reg.IA, consórcio da Produzindo Certo (com Bayer e BrasilSeg), recebeu cerca de R$ 700 mil de um fundo britânico pra virar uma plataforma: a fazenda que cuida do solo passa a acessar um pacote (seguro mais barato, crédito, insumos, carbono), não só o prêmio da soja. Já são mais de 50 mil hectares. A sacada: sustentabilidade só escala quando fecha a conta pro produtor.

Tem brasileiro decidindo o rumo do agro global, e nesse caso uma brasileira. A veterinária Fernanda Hoe deixou a presidência da Elanco Brasil pra assumir uma diretoria executiva de Animais de Produção nos EUA, tocando uma unidade construída praticamente do zero.

O Brasil está entre os três maiores mercados da Elanco no mundo, e foi daqui que saiu a executiva pra liderar uma frente estratégica na matriz. A experiência brasileira em pecuária é moeda forte lá fora: quem domina o campo aqui tem passaporte pra decidir o jogo.

A China leva cerca de 80% da soja e boa parte da carne que o Brasil exporta, e dá pra achar que isso é grande amizade.

Mas é mais tipo relacionamento por conveniência: rende todo mês, só que ninguém ali está apaixonado.

Um estudo da FGV publicado na Americas Quarterly, com mil entrevistas na fronteira agrícola, confirma: dependência comercial pesada não virou alinhamento político, e o agro até vê os EUA como parceiro mais "confiável" que a China.

A leitura é: cliente grande é bênção e risco no mesmo pacote. Depender demais de um só comprador é ótimo, até o dia em que ele acorda de pá virada.

A energia limpa anda parecendo plano de academia em janeiro: todo mundo paga a matrícula, mas poucos aparecem pra treinar. Foi o que apontou um balanço recente do setor, 2025 teve investimento recorde, mas a transição ficou fragmentada, travada por guerras e custos. Dinheiro deixou de ser o gargalo, agora o desafio é combinar política, tecnologia e ciência. E a nossa região aparece bem na foto. Com solar, eólica e, sobretudo, bioenergia (o etanol e o biodiesel que o Brasil já domina), a lavoura brasileira não produz só comida, produz energia: quem tem cana, milho e biomassa não está na plateia, está no palco.

Se ontem você viajou pelo comércio mundial, hoje a brincadeira é de geografia pura. A dica é o Worldle: aparece a silhueta de um país e você tem seis tentativas pra adivinhar qual é, com setas e distância te guiando a cada palpite. Pra quem é do agro e vive olhando de onde vem e pra onde vai cada carregamento, é quase treino: dá pra sacar muita fronteira só pelo contorno.

Resposta da edição passada: o Nelore, a raça zebuína que representa cerca de 80% do rebanho de corte do Brasil e virou símbolo do boi nacional, do pasto ao churrasco.

Pergunta de hoje: de qual país veio o boi zebu, ancestral do Nelore, que domina o rebanho brasileiro?

A resposta você fica sabendo na próxima edição!

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